Le Coffret-Cadeau ‘Faîtes votre pain au levain’

Il y a 13 articles dans ce coffret.

Faîtes votre pain dès aujourd’hui!

Ce coffret est un kit qui vous permettra de faire votre pain au levain. Avec deux différentes sortes de farine d’origine française, vous pourrez bientôt faire le meilleur pain que vous n’ayez jamais goûté. 100% naturel et délicieux. Si vous suivez nos recettes pas à pas c’est succés garantie! Dès l’arrivée de votre coffret, vous pourrez de suite mettre la main à la pâte et vous faire d’inombrables pains en remplacant juste farine et sel quand ceux-ci sont finis. Donc à la fin, vous faîtes des économies.
Il y a 13 articles dans ce coffret.

Si vous voulez ajouter une carte avec votre coffret, clickez sur ‘carte de voeux’.

Contenu du coffret-cadeau
  • 1 kg de farine de seigle
  • 1 kg de farine traditionnelle de blé
  • Un panier de fermentation en rotin tressé
  • Toile de lin
  • Un coupe-pâte en inox
  • Un lame de boulanger
  • 4 lames extra
  • Housse de protection pour lame
  • Du sel de mer
  • Des recettes (français et anglais)

Le transport n’est pas inclus dans le prix des articles. Nous vous offrons la livraison gratuite à partir de €50,- dans un point relais et à partir de €80,- livré à domicile.

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26 en stock

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Informations complémentaires

Poids 2500 g
Dimensions 35 × 22 × 13 cm
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Faîtes votre pain dès aujourd’hui!

Ce coffret est un kit qui vous permettra de faire votre pain au levain. Avec deux différentes sortes de farine d’origine française, vous pourrez bientôt faire le meilleur pain que vous n’ayez jamais goûté. 100% naturel et délicieux.

Le levain est une levure naturelle. C’est en fait de la farine de seigle avec de l’eau tiède. Après avoir nourri ce mélange pendant une semaine et l’avoir gardé à température ambiante, cette préparation va commencer à fermenter et va créer des bactéries naturelles nécessaires à la levée du pain. Cette fermentation naturelle est meilleure pour notre santé car elle est plus facile à digérer que les levures chimiques utilisées normalement dans le commerce. Ainsi le pain au levain doit sa texture et son goût unique à cette levure naturelle.

Nous faisons notre propre pain trois fois par semaine et nous choisissons de ne pas acheter de pain non seulement parce que ce pain est bien meilleur mais aussi parce que nous pensons qu’il est important de savoir ce qu’il y a dans notre pain et dans notre nourriture en général. Ainsi, notre pain est 100% naturel.

Nous avons sélectionné une farine qui provient d’une minoterie familiale en Corrèze depuis 1900. Cette minoterie est reconnue pour la qualité de sa farine et pour son engagement vers une agriculture sans conservateurs ou autres additifs.

Nous vous guiderons dans ce procédé avec nos recettes détaillées et nos vidéos et photos.

Faîtes votre pain dès à présent ou offrez ce coffret en cadeau !

Le saviez-vous ? Votre levain naturel va aussi vous permettre de réaliser de belles pâtes à pizza ou de délicieuses foccacias. Suivez-nous sur Instagram ou Facebook pour plus d’idées et de recettes.

Contenu du coffret-cadeau 

1 kg de farine de seigle
Le seigle est une céréale de couleur « bise » et est utilisé pour faire du pain de seigle. Il a une importante teneur en fibres et en minéraux. Les fibres sont importantes pour la digestion car elles réduisent les problèmes digestifs et la constipation. Le seigle donne aussi cette sensation d’être plus rassasié ce qui fait que l’on mange moins.

Le levain est créé et conservé grâce à la farine de seigle. Dans notre recette, nous utilisons aussi de la farine de seigle dans la préparation du pain.

1 kg de farine traditionnelle de blé
La farine traditionnelle française est une farine de blé blanche et est utilisée dans toutes les recettes de gâteaux ou de tartes. Elle a plus de goût qu’une simple farine blanche.

Un panier de fermentation en rotin tressé avec sa toile de lin
Le panier de fermentation est un petit panier rond de 22cm de diamètre sur 8,5 cm. Ce panier en rotin tressé 100 % bois naturel, sera le support idéal pour faire lever votre pain.  En effet, il facilitera la levée de votre pain tout en lui donnant un joli motif.

Un coupe-pâte en inox
Ce coupe-pâte est l’outil indispensable dans la cuisine. Il vous aidera à gratter et à nettoyer votre plan de travail, à réaliser des boules de pâte parfaites et à faire vos découpes.

Un lame de boulanger + 5 lames et housse de protection
Un petit couteau aiguisé avec manche en bois qui vous permettra de faire des incisions sur le pain avant de l’enfourner. Il y a 5 lames et une housse de protection inclus.

Du sel de mer
Un des ingrédients les plus important de pâte à pain est le sel. Nous avons inclus dans ce coffret du bon sel français.

Des recettes
Dans ce coffret-cadeau, vous trouverez deux recettes. Une pour préparer le levain et une autre pour faire le pain. Ces recettes vous guideront dans la réalisation de votre pain. Les recettes sont en français et anglais.

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